Era il 1960 quando un giovane, anzi giovanissimo Don Carlo decise di staccarsi dalla storica Macelleria di famiglia per portare avanti un progetto tutto suo. Nacque così la Macelleria Carlo Costagliola con l’impegno, la passione, la costanza e la professionalità di un ragazzo che di li a poco fece la storia del Corso Garibaldi.

Oggi l’avventura continua grazie a Gennaro Costagliola che non si limita a tagliare carne, ma insieme alla sua famiglia ama sfornare piccoli “sogni di gusto”, diventando così anche Hamburgheria e Braceria.