Lievitazione e maturazione al punto giusto (con un minimo di lievitazione di 12ore ad un massimo di 48ore)

Dalla qualità,alla genuinità, e alla conoscenza di ogni singolo prodotto,si comincia dai pomodori pelati dell’Agro Sarnese Nocerino, un fresco e filante fior di latte di Agerola, pomodorini del PIENNOLO del nostro Vesuvio o classico pachino siciliano,è quindi si finalizza la pizza con un tocco di un ottimo olio etravergine di oliva di frantoio, tutto deve essere campano quasi a km.0

Tra le specialità offerte:

Margherita, PataFrjariella, Mortazza, Bufalina. Pizza fritta.