Tutti i prodotti di condimento sono rigorosamente freschissimi come la mozzarella fatta con latte fresco 100% italiano.

Per i Fritti usiamo solo olio di arachide che, grazie al suo elevato punto di fumo (importantissimo per evitare la tossicità degli alimenti), mantiene le caratteristiche originarie delle materie prime e ci consente di offrire cibi leggeri, fragranti e croccanti.

Per i Supplì di nostra produzione e le Olive ascolane, anch’esse artigianali, è sempre possibile, su richiesta, l’alternativa altrettanto gustosa della cottura al forno.

Siamo fieri di poter affermare che tra i nostri ingredienti non vi è alcun prodotto che ne alteri i sapori naturali, come conservanti, miglioratori o addensanti.

Tra le nostre bibite oltre a quelle tradizionali, vantiamo una selezione di birre artigianali italiane di riconosciuta fama internazionale.