La Fraschetta di Grottaperfetta è una rivisitazione in chiave moderne delle fraschette romane di una volta, infatti puoi trovare nel menù preparazioni tipiche della tradizione come la gricia, l’amatriciana, la carbonara, la cacio e pepe, la coda alla vaccinara, la trippa alla romana e la coratella di agnello.

A queste sono accostate preparazioni più moderne e gustose come la pizza anche da asporto e i dolci. Una fraschetta moderna, come la nostra, non offre solo prodotti della tradizione romana e alcune peculiarità culinarie moderne, ma presenta anche una selezione di materie prime di alta qualità.

Infatti, La Fraschetta di Grottaperfetta presenta molti ingredienti IGP e DOC, oltre che birre artigianali e vini di ottima qualità.

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